cocinando Arroz caldoso y caracoles

Hola que tal? ya hay bolets en el camping hay que venir a buscarlos que este año habra muchos , hemos tenido un verano con lluvias a la noche y un buen sol asin que vamos a disfrutar de una temporada de bolets excelente por no decir priviligiada , Hoy voy a hacer unos camagrocs que me han regalado un amigo , Los voy a hacer con una cucharada de aceite mas o menos . Ademas en esa misma cucharada haremos el huevo poche ¡¡¡¡Estais preparados bien os explico¡¡¡¡¡ Primero hay que ir a buscar los camagrocs Si ya lo se he hecho trampa me los han traido Luego ponemos una cucharada generosa de acite de oliva ponemos nuestros camagrocs y dejamos que se hagan por espacio de unos 4 minutos mas o menos '¡¡¡¡ojo no añadimos sal eso lo haremos al final.Si añadimos la sal al pricipio nuestros camagrocs soltaran toda la agua y quedaran menos jugosos asin que o haremos al final cuando ya esten los sacamos de la sarten y ponemos en el plato En la misma sarten tenemos el liquido que ha soltado nuestros camagrocs pondremos el huevo si os fijais hay tres claras y una yema es para cuidar mi colesteros ponemos los huevos y esperamos u poco como dos minutos no mas y le ponemos la tapa en mi caso un plato apartamos del fuego y vereis que chisporrea cuando deje de hacer ruido ya esta ese es el truco en la foto vereis que la yema esta sin hacer y como yo no puedo comer pan con gluten pues en la yema mojare los camagros AHHHH eso si ponerle la sal al final cuando vayamos a servir nada mas ¡¡¡¡¡bon profit¡¡¡ ¡¡¡buen provecho ¡¡¡¡ amigos

Esta tarde hemos disfrutado con los peques has estado haciendo galletas y que bien que se lo han pasado pipa . Os pongo las fotos para que veais y os hagais una idea

Un año mas celebramos el san joan con nuestros mascotas ,con tranquilidad ,nuestra hoguerita la coca y ,las charlas unos con otros , cuatro gotas sin importancia ,un cielo estrellado y al final nos ha dejado disfrutar de un san joan con tranquilidad , rodeados de un cielo precioso, una vejetacion exuberante porque con las lluvias se ha puesto precioso,y con buena compañia ,paz y parsimonia ,al lado de nuestros fieles clientes que repiten cada año ,y que ya no se si son clientes o buenos amigos